WWOOFing Job - Harvest Almond...

這就是我們Harvest 的作物 -- Almond(杏仁)
曬乾?開外殼跟內殼就可以直接吃了~ 只是沒味道啦!
自己採收杏仁的     當然我們也有很多杏仁可以吃嚕...
吃了兩三種    辣味蜜糖的杏仁最好吃~  辣辣甜甜的..
杏仁在澳洲超市賣的可是不便宜呢...  這下可以吃到飽了咧~

嚴格說來 Harvest 杏仁每個步驟都有不同的機器去做   人只是協助機器
因此也不需要很多人  他們大多自己來   最多只要兩個WWOOFer幫忙

每天工作的過程大概是這樣：
採收時我們會用黑色的網子舖在樹旁   Janet 開機器夾住樹  搖一搖..
然後.....    杏仁就會自己掉下來啦~      很簡單吧!!
我們只要負責撿網子外的杏仁   偶爾拍打樹上沒掉落的...
再把網子收起來    把網子內的杏仁統統倒到卡車後面拉的長推車裡

等採完一排(約30棵)之後 
我們會一起把推車裡的樹枝撿掉  用另外一台機器去掉葉子 只吸走杏仁
最後   去曬乾場把杏仁倒在地上攤開曬乾    這樣就完成一RUN了~
大概要曬個10幾天   之後會進入清洗與去殼的動作...
所以太陽很重要   遇到雨天就無法採收~  那些曬乾的杏仁又要曬更久了

我們平均每天會採完兩排...
Mmm... 這樣的工作其實沒有很難或是很吃重... 只是要曬太陽嚕~
因為怕蟲子      我們都穿長褲長袖還戴帽子    應該不會曬黑ㄅ~
這 4~5小時的工時比我在Kununurra 幫忙扛樹幹輕鬆多了...

杏仁樹其實蠻矮的  只是Harvest 的工作 總免不了被樹枝勾到
或是    一直飛來不知名的昆蟲   以及蒼蠅一直粘著你之類的嚕~

不過   經驗過才知道 原來杏仁是這麼生長與採收的...
來澳洲   除了旅遊     可以增長額外的知識其實蠻不錯的耶!